Apertura Futura: Cocinero de la Línea de la Mañana - Sushi/Bar de Crudos
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Ubicación: Tiburon, California Sueldo: 24 - 26 $/hora
El Bungalow – Tiburon, CA
Salario: 24–26 $/ hora (según la experiencia)
The Bungalow busca un cocinero de Morning Line / Raw Bar Cook, motivado y fiable, para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien apasionado por la calidad de los ingredientes, la consistencia y trabajar en un entorno rápido y orientado al equipo.
Este es un turno de mañana, lo que lo convierte en una excelente oportunidad para los cocineros que buscan un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal mientras trabajan en uno de los restaurantes más importantes frente al mar del condado de Marin.
Calendario
• Miércoles a viernes: 9:30 AM – 3:00 PM
• Oportunidad para turnos adicionales los sábados y domingos
• Puesto a tiempo parcial con posibilidad de horas adicionales
Responsabilidades
• Preparar sushi, sashimi, crudo, tartar y otros platos de marisco crudo según los estándares del restaurante.
• Instalar y mantener la estación de barras de crudo antes del servicio.
• Garantizar la correcta manipulación, almacenamiento y rotación de mariscos e ingredientes. • Mantener altos estándares de limpieza, organización y seguridad alimentaria. • Trabajar de forma eficiente durante el servicio de la comida manteniendo una excelente presentación. • Ayudar con la preparación y colaborar con el equipo de cocina según sea necesario. • Seguir las recetas, los estándares de raciones y las directrices de calidad de forma constante. Cualificaciones
• Experiencia previa trabajando con sushi y marisco crudo en una cocina profesional. • Sólidas habilidades con cuchillos y conocimientos en la fabricación y manejo de mariscos. • Capacidad para trabajar de forma limpia, eficiente y bajo presión.
• Actitud positiva, fiabilidad y fuerte ética de trabajo.
• Certificación de manipulador de alimentos (o disposición para obtener una).
Lo que ofrecemos
• 24–26 $/hora, según la experiencia
• Horario matutino consistente
• Ambiente de cocina profesional y de apoyo
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa
• Comida de los empleados durante los turnos
Si te apasiona trabajar con marisco premium y ofrecer platos crudos perfectamente preparados, nos encantaría saber de ti.
¡Solicita hoy mismo y únete al equipo de The Bungalow en Tiburon!
The Bungalow Kitchen es una experiencia gastronómica y social inspirada en la costa, basada en la hospitalidad genuina, la cocina elevada y momentos memorables. Diseñado para resultar tanto refinado como accesible, el espacio combina una energía relajada frente al mar con un servicio pulido, creando un ambiente donde los invitados pueden reunirse para todo, desde almuerzos informales y cenas de celebración hasta cócteles nocturnos y eventos inolvidables. La experiencia está impulsada por detalles cuidadosos, una ejecución culinaria sólida y una filosofía de servicio centrada en la conexión, la personalidad y en hacer que cada cliente se sienta entorno.
Nuestro enfoque se centra en crear un ambiente vibrante donde la comida, la bebida, la música y la hostelería trabajen juntos de forma fluida. El menú se inspira en la vida costera californiana, con énfasis en ingredientes frescos, experiencias para compartir y platos diseñados para complementar tanto la gastronomía social como las ocasiones más sofisticadas. Ya sea que los huéspedes lleguen desde el ferry, la marina, el barrio o al otro lado de la bahía, el objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer una experiencia que se sienta acogedora, enérgica y que merezca la pena volver una y otra vez.
(si ya tienes un currículum en Indeed)